В статье мы поговорим о том, для чего применяется никотиновая кислота, что она из себя представляет. Мы разберемся, как восполнить существующий дефицит этого вещества в организме, перечислим продукты, богатые витамином В3.
Дефицит витаминов в организме человека приводит к существенным проблемам, нарушает привычный уклад жизни, провоцирует развитие различных заболеваний. Вот почему очень важно следить за тем, чтобы они поступали в организм в нужном количестве.
Что такое никотиновая кислота (Витамин В3)?
Витамин В3 – соединение, которое также называют никотиновой кислотой, ниацином и витамином РР. Он играет ключевую роль для поддержания здоровья, эмоционального благополучия. Без него не обходятся многие биохимические реакции.
История развития витамина В3 начинается с 18-19 века. Именно тогда началась настоящая эпидемия такого заболевания как пеллагра. Изначально, многие ученые считали, что провоцирует этот недуг кукуруза. В то время во многих странах этот овощ являлся основным источником питания, его употребляли повсеместно и в большом количестве.
Позже ученые пришли к выводу, что кукуруза не виновата в том, что кожа человека становится шершавой, на всём теле появляется сыпь. Не прослеживается и связь инфекционной природы в этом заболевании, при котором у человека развивалась диарея, нарушался сон, зачастую диагностировалась деменция. Виной всему, как выяснили ученые, являлось скудное питание, вызывавшее авитаминоз и недостаток витамина В3.
В небольшом количестве ниацин синтезируется человеческим организмом из незаменимой аминокслоты, входящей в состав белков. Но для обеспечения суточной потребности организма этого количества вещества недостаточно, поэтому оно должно поступать в организм извне. Регулярный прием в пищу продуктов, богатых витамином В3, поможет восполнить его недостаток.
Для чего применяется никотиновая кислота?
Ниацин участвует в жизненно важных окислительно-восстановительных и физиологических процессах. Он необходим для правильного функционирования всех систем человеческого организма:
- Сердечно-сосудистая система. Снижает уровень холестерина, улучшает липидный состав, повышает эластичность сосудов, предотвращает развитие атеросклеротических бляшек.
- Система пищеварения. Улучшает выработку желудочного сока, стимулирует секреторную функцию желудка, восстанавливает функцию поджелудочной железы, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
- Нервная система. Ослабляет проявление неврозов, обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток, стабилизирует мозговое кровообращение, облегчает самочувствие человека после интоксикации организма. Ниацин улучшает память, стабилизирует сон, помогает справиться с усталостью.
- Покровная система. Оказывает омолаживающее действие, повышает упругость и эластичность кожи, усиливает ее защитные свойства, выравнивает цвет лица. Витамин В3 регенерирует волосяные фолликулы, тем самым улучшая состояние кожи головы, волос.
Никотиновая кислота контролирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Она обладает противовоспалительным, антиоксидантным свойством. Этот витамин защищает от негативного действия свободных радикалов, предотвращает гибель клеток во всех тканях.
Чем полезен витамин В3 для организма человека?
Никотиновая кислота оказывает благотворное влияние и на гормональный фон. Она нужна для выработки инсулина, половых гормонов, кортизона. Принимает кислота непосредственное участие в метаболизме углеводов, аминокислот, липидов, жирных кислот, белков. Сложно переоценить ее действие для клеточного дыхания.
В результате проведенных исследований было доказано положительное влияние витамина В3 на эндокринную систему. Его прием пациентами, страдающими сахарным диабетом первого, второго типа, приводит к улучшению общего состояния, снижению уровня глюкозы. При лечебной терапии с использованием ниацина таким больным требуются инъекции с меньшим количеством дозы инсулина.
Польза никотиновой кислоты для организма заключается также в защите от негативного влияния гормонов стресса. Это вещество не зря называют мягким транквилизатором. Оно способно снять тревожность, убрать головные боли при мигрени, улучшить настроение и нормализовать эмоциональный фон. Такое воздействие становится возможным благодаря стабильной выработке серотонина – основного нейромедиатора, способствующего передаче сигналов между нейронами.
Витамин РР предотвращает развитие заболеваний сердца, сосудов. Он снижает воспалительные процессы, которые протекают в организме и останавливает разрушение клеток в процессе окисления. Эти факторы не допускают развитие атеросклероза, уплотнения стенок артерий.
Почему возникает дефицит витамина В3?
Одной из причин, провоцирующей дефицит ниацина в организме, является недостаток триптофана, отвечающего за синтез этого элемента в печени. Кроме того, недостаток витамина В3 возникает в следующих случаях:
- Нарушение питания. Скудный рацион, нехватка овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов.
- Чрезмерное поступление в организм сахара. Углеводы негативно влияют на всасываемость витаминов группы В.
- Хронические заболевания кишечника. В таком случае также нарушается всасывание питательных веществ.
- Алкогольная зависимость, цирроз печени. Нарушение функции печени, которая часто встречается у людей, страдающих алкоголизмом, приводит к снижению выработки ниацина. У зависимых от алкоголя пациентов уменьшается всасываемость полезных элементов в желудочно-кишечном тракте.
- Дефицит ниацина возникает при отравлении организма, диареи. Некоторые заболевания, например, неврит, также провоцируют нехватку этого вещества.
- Регулярный прием некоторых лекарственных препаратов также приводит к недостатку витаминов.
Физиологическая потребность в витамине у спортсменов, беременных женщин значительно выше, поэтому у них достаточно часто возникает дефицит полезных веществ. Эта категория пациентов должна взять применение ниацина под пристальный контроль.
Как восполнить недостаток витамина В3?
Установленная специалистами норма витамина В3, необходимая для нормального функционирования организма, может быть восполнена за счет продуктов питания. Большое количество вещества находится в животных белках, например, говяжьей печени, молоке, твороге. Ниацин также синтезируется внутри организма из такой незаменимой аминокислоты как триптофан.
При недостаточном количестве ниацина в крови появляется ряд симптомов:
- сухость кожи;
- трещины, шелушение;
- раздражительность;
- быстрая утомляемость;
- нарушение сна;
- неприятный запах изо рта;
- диарея.
Человек плохо спит, у него появляется тошнота, слабость. Среди серьезных осложнений при длительной нехватке витамина В3 называют такое заболевание, как пеллагра. Недуг диагностируют на основании лабораторных и клинических анализов, осмотра больного и появлении в анамнезе дерматита, деменции, диареи.
Восполнить нехватку никотиновой кислоты помогут лекарственные средства, в том числе никотинамид, а также полноценное питание. В сложных случаях врачи прописывают пациенту прием препаратов виде инъекций внутривенно или внутримышечно. Курс лечебной терапии может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, лабораторных показателей. На фоне длительного применения витамина В3 обязательно контролируют анализы крови, позволяющие оценить функцию печени.
Суточная норма витамина В3
Чтобы покрывать потребность вещества, в организм взрослого человека должно поступать 20 мг, детей − от 5 до 20 мг. Однако суточная норма витамина В3 зависит от возраста человека, его физической активности и особенностей образа жизни.
В повышенном использовании нуждаются:
- беременные и кормящие женщины;
- лица, занимающиеся тяжелым физическим трудом, спортом;
- алкозависимые;
- лица с серьезными проблемами кишечника, печени;
- пациенты, в анамнезе которых присутствует заболевание, сопровождающееся нарушением всасываемости полезных элементов.
Дозировку лекарственных средств, необходимость перорального или парентерального введения препарата, а также период лечения подбирается врачом.
Как правильно принимать витамин В3?
Зачастую дефициту ниацина сопутствует недостаток витаминов В6 и В2, поэтому по назначению врача лечебная терапия включает комплекс витаминов группы В. Допускается употребление ниацина с другими препаратами только после консультации с врачом. Следует учитывать тот факт, что одновременный прием может ухудшить всасываемость веществ, а при употреблении вместе с В3 антикоагулянтов изменяется свертываемость крови.
Лучшему усвоение никотиновой кислоты способствуют сложные углеводы, белки, ненасыщенные жиры. Для уменьшения риска побочных действий принимают препарат во время еды или сразу же после её употребления. Начинают терапию с минимальных доз, постепенно ее увеличивают до рекомендованной врачом.
Противопоказания для приема витамина В3
Биологически активные добавки, в состав которых входит витамин В3, применяют в качестве профилактики авитаминоза, для поддержания здоровья. Лекарственные препараты назначаются врачом. Они могут входить в состав комплексного лечения при патологиях кровеносных сосудов, неврологических и эндокринных заболеваниях.
Однако существуют противопоказания к применению:
- Гиперчувствительность к активному веществу.
- Подагра.
- Глаукома.
- Цирроз печени.
- Гипертония.
Излишки водорастворимого витамина выводятся естественным путем с мочой. Однако при неконтролируемом приеме возникают побочные действия: головная боль; покраснения кожи лица, рук; кожный зуд; жировая дистрофия печени; болевые ощущения в области живота.
С осторожностью принимают ниацин при печеночной недостаточности. Лечебная терапия проводится под контролем врача. До начала приема обязательно сообщают доктору о приеме других лекарств, пищевых добавок.
Продукты, содержащие витамин В3
Обязательным условием при лечении авитаминоза является сбалансированная диета. В рационе любого человека должны быть продукты, богатые полезными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и эмоционального благополучия. Источники витамина В3:
- Жирные сорта рыбы, кальмар.
- Свинина, говядина, баранина, мясо птицы.
- Арахис, семена тыквы, подсолнечника.
- Морковь, брокколи, картофель.
- Пшеничные отруби.
- Сушеная спирулина.
- Грибы шиитаке, майтаке.
- Зеленый горошек, шпинат, щавель.
- Персики, абрикосы, сливы.
- Курага, финики.
Структура и полезные свойства ниацина остаются неизменными при любых температурах. Он не боится воздействия солнечных лучей. Вещество достаточно устойчиво во внешней среде, не изменяет своих характеристик при замораживании и сушке продуктов.
Главное о витамине В3
Ниацин или витамин В3 – водорастворимое вещество, которое необходимо для поддержания здоровья. Оно синтезируется непосредственно в организме человека, поступает в кровь с продуктами питания. Дефицит элемента провоцирует ухудшение самочувствия, приводит к развитию различных заболеваний. Для восполнения витамина В3 принимают биологически активные добавки, лекарственные средства, включают в рацион продукты, богатые активным веществом. Суточная норма витамина В3 зависит от возраста, физической активности человека. Она подбирается лечащим врачом.
