Полезные вещества необходимы для протекания биохимических процессов, и Витамин В12 в том числе. Он способствует выработке эритроцитов (кровяных клеток). Его дефицит негативно отражается на организме и здоровье человека. Разберемся, почему он так важен, кому рекомендуется его принимать, в составе каких продуктов и медпрепаратов содержится, сколько его требуется в сутки, чем опасна нехватка витамина В12, и как ее восполнить.
Что такое витамин В12?
Витамин B12 – водорастворимый витамин, от которого зависит функционирование ЦНС, сердечно-сосудистой системы и формирование эритроцитов (также называют кровяными клетками). Химическое название формы этого полезного вещества, попадающего в организм человека – цианокобаламин. Третье наименование – внешний фактор Касла. А химическую формулу установила в 1956 году Дороти Кроуфут-Ходжкин. Вследствие нехватки В12 у человека развивается специфическая анемия. Для подтверждения диагноза обычно назначается забор крови из вены. Возможно назначение специального анализа для проверки концентрации цианокобаламина в сыворотке крови. Отдельные случаи требуют проведения пункции костного мозга. Такое исследование обычно назначается при подозрении макроцитарной анемии. Если в забранном образце биоматериала присутствуют мегалобласты этот диагноз подтверждается.
Для чего организму необходим витамин В12?
Витамин В12 для организма очень важен, поскольку снабжает его энергией, как и все другие витамины группы В. Но при этом он еще стимулирует рост клеток и синтез ДНК. Также воздействует как противоаллергический компонент и способствует очищению организма от токсинов. Вещество в целом задействовано во всех процессах жизнедеятельности, которые протекают в нашем теле. Гиповитаминоз (дефицит) этого витамина приведет к серьезным нарушениям, требующим незамедлительного устранения.
Как влияет В12 на организм и почему он так нам нужен:
- Контролирует производительность эритроцитов: стимулирует их образование и не допускает их разрушения и дефицит.
- Улучшает кроветворение.
- Стимулирует усвоение белка.
- Предотвращает развитие анемии.
- Стимулирует активацию деления клеток.
- Стабилизирует функционирование ферментов.
- Улучшает концентрацию внимания.
- Нормализует работу головного мозга и давление.
- Укрепляет кости.
- Купирует чувство тревожности.
- Налаживает работу репродуктивной системы.
- Устраняет стресс и раздраженность.
- Укрепляет иммунитет.
- Налаживает режим сна.
- Защищает ЦНС от любых негативных воздействий.
- Улучшает аппетит.
- Активизирует процессы регенерации тканей.
При каких проблемах со здоровьем рекомендуется принимать витамин В12?
Это вещество полезно для всех без исключения и рекомендовано для предупреждения развития серьезных заболеваний. Витамин накапливается в основном в печени и селезенке. Цианокобаламин медленно выводится, поэтому его гиповитаминоз начинает проявляться приблизительно через 5 лет постоянного недостаточного поступления. Наиболее часто от нехватки В12 страдают те, кто постоянно сидит на диете и не употребляет в пищу мясо (вегетарианцы). Дополнительно принимать препараты с этим витамином рекомендуется следующим лицам:
- пожилым людям;
- страдающим почечной недостаточностью;
- болеющим сахарным диабетом;
- страдающим воспалением слизистой оболочки ЖКТ.
Какая норма витамина В12?
Рекомендованная средняя суточная доза (мкг):
- С рождения до года – 0,3-0,5.
- От 1 года до 3-х лет – 0,7-1,4.
- От 3 до 15 лет – 2-3.
- Взрослые женщины, мужчины – 3.
- Беременные женщины, кормящие матери, пожилые люди – 4.
Причины дефицита витамина В12
Среди главных факторов возникновения дефицита витамина В12 стоит выделить:
- Аутоиммунные заболевания.
- Частое распитие спиртного, алкоголизм.
- Дефицит желудочного сока.
- Пониженный уровень кислотности.
- Плохая всасывательная способность кишечника.
- Болезни и патологии ЖКТ.
- Расстройство кишечника.
- Прием медпрепаратов, снижающих уровень кислотности.
- Паразитарные заболевания.
На заметку. Нехватка витамина в основном возникает у людей, которые не едят мясо и прочие продукты животного происхождения.
Симптомы дефицита витамина В12
Периодически дефицитное количество витамина наступает у большинства людей, особенно в осенне-зимний период, когда нет возможности есть продукты питания, насыщенные полезными веществами. Важно своевременно определить, что не хватает именно В12 и восполнить его нехватку. В этом случае проблем со здоровьем не возникнет. Обратите внимание на следующие признаки:
- Ухудшение коагуляции крови.
- Слизистая языка неестественно покраснела, поверхность органа стала сухая.
- Сложно глотать.
- Кожный покров на голове стал зудеть и шелушиться, появилась перхоть.
- Менструация нерегулярная.
- Конечности немеют, появилось ощущение, словно по коже кто-то ползает.
- Настроение чаще плохое, появилась депрессия, эмоциональная подавленность.
- Постоянно одолевает усталость, желание прилечь отдохнуть, поспать.
- Волосы стали ломаться, выпадать.
- Во рту на слизистой оболочке образовались маленькие ранки и язвочки.
- Нарушился пульс, стал замедленнее.
- Часто беспокоит диарея.
- Голова периодически кружится.
По отдельности перечисленные неприятные проявления могут являть симптомами других заболеваний и патологий. Но если наблюдаете у себя сразу несколько признаков, вполне вероятно, что у вас недостаточно в организме определенно витамина В12. Обратитесь к терапевту за консультацией, врач назначит анализы и точно выяснит причину недомогания, назначит терапию.
Опасность дефицита витамина В12
Вследствие дефицита такого витамина могут появиться тяжелые осложнения. Из-за его нехватки может развиться:
- Мегалобластная анемия, при которой клетки перестают синтезировать ДНК в процессе формирования эритроцитов. В составе крови начинают появляться кровяные клетки, у которых неправильная форма, размеры.
- Желтуха (при разрушении эритроцитов по причине дефицита В12 в крови повышается уровень билирубина).
- Когнитивное расстройство, потеря памяти. Обсуждаемое полезное вещество положительно влияет на нейроны головного мозга. И если в организме не хватает В12, то повреждается белое вещество мозга. Когнитивные нарушения могут проявляться в виде снижения трудоспособности, сложности с восприятием и запоминанием информации.
- Патологическая усталость. Человеку сложно выполнять даже легкие задачи. Даже после простой прогулки он устает, ослабевает, руки могут неметь, а голова кружиться.
Как восполнить витамин В12 в организме?
Если человек подозревает, что у него недостаточно цианокобаламина, необходимо обратиться к врачу и сдать кровь на лабораторные исследования. Также важно выполнить следующие рекомендации по контролю уровня витамина В12:
- Добавьте в рацион побольше продуктов питания, обогащенных цианокобаламином. Какие именно мы укажем далее в статье, в отдельном тематическом блоке.
- Если вы вегетарианец, включите в меню энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки, протеиновые коктейли. Также несколько раз в году сдавать анализы для проверки уровня цианокобаламина.
- Следите за уровнем кобаламина, контролируйте его, если принимаете препараты от диабета или кислотного рефлюкса.
- Периодически принимайте таблетки, капсулы или делайте инъекции, в составе которых присутствует витамин В12.
На заметку. Не многие знают, что цианокобаламин содержится в спортивном питании, например, в протеиновых батончиках и коктейлях. В растительной еде его катастрофически мало, и даже если вы будете есть килограммами листья салата, шпинат, сою, хмель и морскую капусту, это не спасет от дефицита важного витамина.
В каких продуктах содержится витамин В12?
Если хотите избежать нехватки В12 включите в ежедневное питание:
- говядину;
- говяжьи почки;
- говяжью, куриную и свиную печень;
- говяжий язык;
- говяжье сердце;
- нежирную свинину;
- дичь;
- баранину;
- крольчатину;
- ливерную колбасу;
- куриные яйца (желтки);
- все морепродукты и рыбу;
- всю молочку (если имеется лактозная недостаточность, можно употреблять в пищу безлактозные продукты питания;
- овощи;
- фрукты;
- зерновые культуры;
- спирулину.
Рекомендуемые препараты
Если при правильном питании все же наблюдается нехватка В12, назначаются медпрепараты, содержащие необходимый элемент. Часто его назначают в ампулах для внутримышечного введения для получения наиболее быстрого результата. Но лучше принимать лекарственные средства и БАДы (Биологически Активные Добавки). Обычно они продаются в таблетированной форме и капсулах. Перечислим некоторые из них:
- Комплекс Фолибер. Препарат поможет восполнить дефицит В12, В6, Е, С, фолиевую кислоту. Часто назначается при малокровии, авитаминозе, для улучшения работы мозга, после инсульта, тяжелых физических и умственных нагрузках. Также после нервного перенапряжения, стрессов, для улучшения состояния кожи, ногтей и волосяных луковиц.
- Бад Gls витамин B12. Биодобавка к пище предназначена для улучшения работы нервной и кроветворной систем.
- Анкерманн. Очень эффективный препарат. Назначают для лечения нехватки В12 у взрослых, тем, кто мало потребляет пищи с его содержанием. При несбалансированном питании, нарушении всасывания необходимого элемента по причине синдрома мальабсорбции, атрофии слизистой ЖКТ, рефлюкса. Также лекарственное средство показано для улучшения кроветворения, нормализации созревания красных кровяных телец, при анемии.
- Пентовит. Лекарственное средство назначают с целью профилактики и лечения расстройств ЦНС, авитаминоза.
- Мильгамма Композитум. Назначается курсом для лечения расстройства нервной проводимости, при радикулите, проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
- Фолиевая кислота. Пожалуй, этот медикамент особо популярен среди беременных женщин и кормящих мам. Также для женщин, следящих за своей внешностью и здоровьем. В нем содержится В6 и В12. Он улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
На заметку. Препаратов и средств, содержащих в своем составе обсуждаемое полезное вещество, множество, мы составили небольшой список наиболее популярных на фармацевтическом рынке. Некоторые из них отпускаются только по рецепту, например, Анкерманн. Если у человека тяжелое течение авитаминоза, гемоглобин ниже 70 г/л, в этом случае никакие лекарственные средства не помогут, проблема дефицита в12 может быть решена исключительно переливанием эритроцитарной массы.
При проведении заместительного лечения цианокобаламином возможно купировать неврологические проявления за две недели. За два месяца можно сократить нехватку витамина В12 и заполнить депо организма. Если своевременно начать лечение до того, как возникнут серьезные осложнения, прогноз будет положительный. Чтобы не произошло рецидива заболевания пациенту может быть назначено внутримышечное введение цианокобаламина 1 раз в неделю или таблетированного препарата, содержащего полезный витамин. Но, все же лучше, когда у вас нет нехватки не только в12, но и других витаминов. Поэтому, врачи рекомендуют питаться продуктами, богатыми полезными веществами, включить в рацион биодобавки.